Samedi 10 janvier 2009
Mardi 30 décembre 2008
Le 28 Décembre le Vietnam a gagné le championnat de football d'Asie du Sud Est contre la Thaïlande. Ça n'était pas arrivé depuis 1975. Délire hallucinant dans toute la ville. 100% des rues
bloquées, clameur qui n'en fini pas. Les Saigonais tapent sur des casseroles, des poteaux, des barrières sur tout ce qui peux faire du bruit. Concours affreux de Motorbike sur des circuits
improvisés dans la ville avec son lot de jeunes qui en meurent.
Jeudi 25 décembre 2008
C'est le 23 Décembre au matin
que nous sommes partis de Saigon (vers 9H) en minibus Mercedes. A bord, Delphine et Emilie (de Saigon) , Fabio (de Bordeaux) , Véronique (de Marrackech ) et nous deux .Nous voilà partis vers le sud
afin de rejoindre le bateau qui allait nous accueillir pour 3 jours (23,24,25 Décembre). 3 H plus tard , on embarque. Un bateau traditionnel du Mekong , ou la plupart des familles vivent toute
l'année à l'intérieur de ce 30m carrés (et encore, celui là est assez grand).
On rencontre le capitaine et le cuisinier , qui ne sont pas très bavard (puisqu'aucun d'eux ne parle autre chose que le Vietnamien).
Nous serons accompagnés tout au long de cette croisière par Hong notre guide vietnamien qui parle un excellent français (et à qui on en a fait baver pendant ces 3 jours, le pauvre !)
C'est parti, le bateau quitte le quai, direction les briquetteries traditionnelles au bord du fleuve , dans une ville dont je ne me souvient pas le nom.
Pendant le trajet nous en profitont pour déguster notre premier repas à bord, un délice...
Arrivée vers 2H , nous accostons sur le quai d' une usine qui fabrique des briques !
Alors , en fait, la terre argileuse est extraite du fond du fleuve Mékong (en amont) puis emmener par bateau jusqu'à l'usine.
Là , elle est déchargée et transformée (par des presses, ou des moules) en dalles, carreaux, ou briquettes. Ensuite, ils font sécher au soleil quelques jours , puis il font cuire tout cela dans des fours (eux meme en briquettes) pendant 2 mois !!!!! (à tout petit feux). Ils ouvrent, laissent refroidir , détruisent le four, récupèrent les briques (ou carreaux) , et refond la même chose, toute l'année.Il y a donc, plusieurs fours , des tout neufs,des fours en construction, des fours en refroidissement,des fours remplis de briques et prets à etre allumés,des fours en train de fonctionner, etc...
Ce qui est très sympa c 'est le coté esthétique de ces fours qui peuvent faire penser à des habitations précolombiennes (maya , incas).
Les ouvriers de l'usine ne sont pas trop habitués à voir des touristes , et encore moins des touristes qui baragouinent quelques mots de vietnamien.Nous jouons avec les enfants qui sont sur le site (les enfants du personnel) puis nous repartons pour visiter Sadec , la ville de Marguerite Duras , ou elle a passé quelques années quand elle était jeune.
Durant le trajet en bateau, nous déjeunons à bord. Nourriture toujours excellente, variée et copieuse.
Arrivée à Sadec, on passe devant l'école coloniale française, ou la mère de Marguerite enseignait.On accoste et on file voir la maison du fameux amant chinois " l'amant " du célèbre roman et film du même nom.
Il ne ressemble pas du tout à l'acteur du film , tout comme Marguerite à 15 ans (en photo)ne ressemble pas à l'actrice Jeanne March.
La maison n'est pas très grande, mais elle est assez jolie.
Ensuite, on visite le temple qu'a fait batir cette famille chinoise fortunée, classique , plein de couleurs, d'encens...
L'ancienne mairie française,de belles petites maisons coloniales bien préservées.
Nous marchons dans cette ville tranquille , avec des arbres en fleurs qui bordent le fleuve,ça n'a pas du beaucoup changer depuis l'époque de " l'amant ".
Le quartier des pépiniéristes , ou l'on pénètre dans un Jardin avec des carpes , des bonsais , des petits ponts de bois , et des oiseaux siffleurs qui imitent votre sifflement à la perfection.
Le temple Cao Dai , sorte de secte (seulement au Vietnam) ,avec environ 2 millions de fidèles qui prêche un mix de toutes les religions , avec toutes sortes d'icones (jésus, mahomet, Bhouddha ,des personnages chinois , vietnamiens,) et meme Victor Hugo, qui aurait été envoyé sur terre par dieu lui même afin de montrer la bonne voie aux hommes.
Le tout dans un batiment hyper coloré et kitchissime (intérieur comme extérieur) avec sur la voute du plafond un ciel bleu azur avec des beaux nuages blancs...
Puis on revient au bateau, champagne sur le toit au coucher du soleil , tout en naviguant jusqu'à notre prochaine destination (du lendemain) pour découvrir un grand marché flottant.
La soirée et le diner sont très arrosés, vin , champagne...
Nous jouons au blind test , je passe des morceaux de musique avec mon lecteur MP3 et c'est celui qui devine l'interprète avant les autres qui gagne un point. C'est très marrant.
La nuit est calme , seuls quelques moteurs de bateaux pétaradent à partir de 4H du matin,le Mékong se réveille, pas nous...
Le matin , après un copieux petit déjeuner (crêpes à la banane, pain , beurre (du vrai !!),confiture, café, jus d'orange frais),visite des marchés flottants , sur une barque à moteur. Les Sampans (comme le notre) sont accostés par des barques qui viennent acheter des fruits, des légumes , de la viande, du poisson, du tissus, à ces grossistes.Puis elles remontent les arroyos (petits affluents du Mékong) pour aller vendre dans les villages ce qu'elles ont acheté le matin même.
On continue par un marché à terre, gigantesque. On y trouve des crapeaux écorchés , encore vivants, des ragondins, des serpents, des poissons de toutes tailles et de toutes formes, et tout le reste ...
On y rencontre même : la Vache qui rit !!!! en chair et en cornes !!!!
Delphine nous fait la surprise et achète un sapin de Noel (en plastique), et des décos pour que nous puissions décorer le bateau, car nous sommes le 24 Décembre.
Après le déjeuner, et une bonne sieste au fil de l'eau , bercé par le moteur...
En fin d'aprèm, nous débarquons dans un petit village , ou l'on nous fait visiter une belle maison coloniale, puis une cathédrale (ou plutôt une église) toute décorée de guirlandes électrique. Sur la place qui entoure l'église , à chaque 4 coins , il y a une crêche avec Marie, Joseph et Jésus.Les parents des nouveaux nés vietnamiens viennent y déposer leur enfant pour le prendre en photo.
On s'aperçoit vite en se baladant dans ce petit village, que tout le monde est catholique et que ce soir , c'est le grand soir : c'est Noel !
Tout le monde s'affaire, se prépare, la ville est décorée, des stands de pêche à la ligne, des marchands ambulants, des pistes de dance,et plein d'autres choses encore, on se croirait un peu dans un monde parallèle, on est assez loin de ce qu'on voit habituellement au Vietnam.Tout les gens ont l'air contents, la ville a été nettoyée, on sent vraiment une ambiance de fêtes .
Mais nous, on ne reste pas. On repart en croisière...
Foie gras, Magrets fumés, Champagne, vins, et kdos !!
Tout est réuni pour un magnifique réveillon de Noel, et vers minuit après être arrivés à Vinh long, après avoir ouvert nos kdos , nous décidons de nous mettre en quête d'un karaoké pour finir la soirée.
Cela durera jusqu'à 3H du matin , avec pour chacun une bonne extinction de voix et une bonne rigolade.
Le lendemain matin, c'est visite de la ferme au crocodile et autruches , ou à peine réveillés on nous propose de faire du rodéo sur une autruche... Perso, avec la gueule de bois et vu la tête patibulaire de l'animal , je refuse tout de go .Les autres aussi.
Puis vient le temps de nourrir une vingtaine de gros crocos avec des canne à pêche ou une assistante nous attache des bouts de viandes.Le but étant de faire claquer les machoires des crocos en leur mettant la viande sous le nez tout en évitant de se faire attraper le morceau.
Jeu débile mais qui nous amuse quand même.Puis c'est au tour du Python de rentrer dans l'arène, c'est Fabio qui s'y colle . BAM ! 60kgs autour du cou et il garde le sourire.
Ensuite viennent les bananes à donner au singes (heureusement que Bambou n'était pas là, mais en cemoment elle a d'autres chats à fouetter, si j'ose m'exprimer ainsi ) qui les épluchent très bien avant de les manger, puis ils nous serrent la main pour nous dire au revoir (les singes).
On repart sur le Mékong, dernier déjeuner à bord , puis on reprend le minibus , et vers 15H on est à Saigon.
Ce 25 Décembre se terminera par un diner gourmet de Noel, chez Gilles , patron du restaurant " le toit gourmand ", ou se succèderont des entrées absolument délicieuses (nems au foie gras, brouillade au truffes,St jacques, saumon fumé maison, etc...) et pour ma part un chevreuil en venaison qui était tout simplement divin.L+ Fromages maison , excellent dessert , beaucoup de vins et bas armagnac.
Quel beau Noel se fut...
Mais quoi de mieux sinon des images, pour illustrer tout ça ?
Mekong-Noel-2008
On rencontre le capitaine et le cuisinier , qui ne sont pas très bavard (puisqu'aucun d'eux ne parle autre chose que le Vietnamien).
Nous serons accompagnés tout au long de cette croisière par Hong notre guide vietnamien qui parle un excellent français (et à qui on en a fait baver pendant ces 3 jours, le pauvre !)
C'est parti, le bateau quitte le quai, direction les briquetteries traditionnelles au bord du fleuve , dans une ville dont je ne me souvient pas le nom.
Pendant le trajet nous en profitont pour déguster notre premier repas à bord, un délice...
Arrivée vers 2H , nous accostons sur le quai d' une usine qui fabrique des briques !
Alors , en fait, la terre argileuse est extraite du fond du fleuve Mékong (en amont) puis emmener par bateau jusqu'à l'usine.
Là , elle est déchargée et transformée (par des presses, ou des moules) en dalles, carreaux, ou briquettes. Ensuite, ils font sécher au soleil quelques jours , puis il font cuire tout cela dans des fours (eux meme en briquettes) pendant 2 mois !!!!! (à tout petit feux). Ils ouvrent, laissent refroidir , détruisent le four, récupèrent les briques (ou carreaux) , et refond la même chose, toute l'année.Il y a donc, plusieurs fours , des tout neufs,des fours en construction, des fours en refroidissement,des fours remplis de briques et prets à etre allumés,des fours en train de fonctionner, etc...
Ce qui est très sympa c 'est le coté esthétique de ces fours qui peuvent faire penser à des habitations précolombiennes (maya , incas).
Les ouvriers de l'usine ne sont pas trop habitués à voir des touristes , et encore moins des touristes qui baragouinent quelques mots de vietnamien.Nous jouons avec les enfants qui sont sur le site (les enfants du personnel) puis nous repartons pour visiter Sadec , la ville de Marguerite Duras , ou elle a passé quelques années quand elle était jeune.
Durant le trajet en bateau, nous déjeunons à bord. Nourriture toujours excellente, variée et copieuse.
Arrivée à Sadec, on passe devant l'école coloniale française, ou la mère de Marguerite enseignait.On accoste et on file voir la maison du fameux amant chinois " l'amant " du célèbre roman et film du même nom.
Il ne ressemble pas du tout à l'acteur du film , tout comme Marguerite à 15 ans (en photo)ne ressemble pas à l'actrice Jeanne March.
La maison n'est pas très grande, mais elle est assez jolie.
Ensuite, on visite le temple qu'a fait batir cette famille chinoise fortunée, classique , plein de couleurs, d'encens...
L'ancienne mairie française,de belles petites maisons coloniales bien préservées.
Nous marchons dans cette ville tranquille , avec des arbres en fleurs qui bordent le fleuve,ça n'a pas du beaucoup changer depuis l'époque de " l'amant ".
Le quartier des pépiniéristes , ou l'on pénètre dans un Jardin avec des carpes , des bonsais , des petits ponts de bois , et des oiseaux siffleurs qui imitent votre sifflement à la perfection.
Le temple Cao Dai , sorte de secte (seulement au Vietnam) ,avec environ 2 millions de fidèles qui prêche un mix de toutes les religions , avec toutes sortes d'icones (jésus, mahomet, Bhouddha ,des personnages chinois , vietnamiens,) et meme Victor Hugo, qui aurait été envoyé sur terre par dieu lui même afin de montrer la bonne voie aux hommes.
Le tout dans un batiment hyper coloré et kitchissime (intérieur comme extérieur) avec sur la voute du plafond un ciel bleu azur avec des beaux nuages blancs...
Puis on revient au bateau, champagne sur le toit au coucher du soleil , tout en naviguant jusqu'à notre prochaine destination (du lendemain) pour découvrir un grand marché flottant.
La soirée et le diner sont très arrosés, vin , champagne...
Nous jouons au blind test , je passe des morceaux de musique avec mon lecteur MP3 et c'est celui qui devine l'interprète avant les autres qui gagne un point. C'est très marrant.
La nuit est calme , seuls quelques moteurs de bateaux pétaradent à partir de 4H du matin,le Mékong se réveille, pas nous...
Le matin , après un copieux petit déjeuner (crêpes à la banane, pain , beurre (du vrai !!),confiture, café, jus d'orange frais),visite des marchés flottants , sur une barque à moteur. Les Sampans (comme le notre) sont accostés par des barques qui viennent acheter des fruits, des légumes , de la viande, du poisson, du tissus, à ces grossistes.Puis elles remontent les arroyos (petits affluents du Mékong) pour aller vendre dans les villages ce qu'elles ont acheté le matin même.
On continue par un marché à terre, gigantesque. On y trouve des crapeaux écorchés , encore vivants, des ragondins, des serpents, des poissons de toutes tailles et de toutes formes, et tout le reste ...
On y rencontre même : la Vache qui rit !!!! en chair et en cornes !!!!
Delphine nous fait la surprise et achète un sapin de Noel (en plastique), et des décos pour que nous puissions décorer le bateau, car nous sommes le 24 Décembre.
Après le déjeuner, et une bonne sieste au fil de l'eau , bercé par le moteur...
En fin d'aprèm, nous débarquons dans un petit village , ou l'on nous fait visiter une belle maison coloniale, puis une cathédrale (ou plutôt une église) toute décorée de guirlandes électrique. Sur la place qui entoure l'église , à chaque 4 coins , il y a une crêche avec Marie, Joseph et Jésus.Les parents des nouveaux nés vietnamiens viennent y déposer leur enfant pour le prendre en photo.
On s'aperçoit vite en se baladant dans ce petit village, que tout le monde est catholique et que ce soir , c'est le grand soir : c'est Noel !
Tout le monde s'affaire, se prépare, la ville est décorée, des stands de pêche à la ligne, des marchands ambulants, des pistes de dance,et plein d'autres choses encore, on se croirait un peu dans un monde parallèle, on est assez loin de ce qu'on voit habituellement au Vietnam.Tout les gens ont l'air contents, la ville a été nettoyée, on sent vraiment une ambiance de fêtes .
Mais nous, on ne reste pas. On repart en croisière...
Foie gras, Magrets fumés, Champagne, vins, et kdos !!
Tout est réuni pour un magnifique réveillon de Noel, et vers minuit après être arrivés à Vinh long, après avoir ouvert nos kdos , nous décidons de nous mettre en quête d'un karaoké pour finir la soirée.
Cela durera jusqu'à 3H du matin , avec pour chacun une bonne extinction de voix et une bonne rigolade.
Le lendemain matin, c'est visite de la ferme au crocodile et autruches , ou à peine réveillés on nous propose de faire du rodéo sur une autruche... Perso, avec la gueule de bois et vu la tête patibulaire de l'animal , je refuse tout de go .Les autres aussi.
Puis vient le temps de nourrir une vingtaine de gros crocos avec des canne à pêche ou une assistante nous attache des bouts de viandes.Le but étant de faire claquer les machoires des crocos en leur mettant la viande sous le nez tout en évitant de se faire attraper le morceau.
Jeu débile mais qui nous amuse quand même.Puis c'est au tour du Python de rentrer dans l'arène, c'est Fabio qui s'y colle . BAM ! 60kgs autour du cou et il garde le sourire.
Ensuite viennent les bananes à donner au singes (heureusement que Bambou n'était pas là, mais en cemoment elle a d'autres chats à fouetter, si j'ose m'exprimer ainsi ) qui les épluchent très bien avant de les manger, puis ils nous serrent la main pour nous dire au revoir (les singes).
On repart sur le Mékong, dernier déjeuner à bord , puis on reprend le minibus , et vers 15H on est à Saigon.
Ce 25 Décembre se terminera par un diner gourmet de Noel, chez Gilles , patron du restaurant " le toit gourmand ", ou se succèderont des entrées absolument délicieuses (nems au foie gras, brouillade au truffes,St jacques, saumon fumé maison, etc...) et pour ma part un chevreuil en venaison qui était tout simplement divin.L+ Fromages maison , excellent dessert , beaucoup de vins et bas armagnac.
Quel beau Noel se fut...
Mais quoi de mieux sinon des images, pour illustrer tout ça ?
Mekong-Noel-2008
Vendredi 19 décembre 2008
Les fêtes de fin d'année approchent, et heureusement nous partons 3 jours sur le Mekong à bord d'un bateau traditionel. Je dis heureusement car Noël ici ca ne m'enchante pas... Bref, ce sera déjà
notre deuxième Noël ici, le temps passe, un petit mezze en photo des 3 dernières semaines.
Emilie et David, sur la terrasse de Hoa Tuc, un soir comme ca...juste parceque j'adore les lunettes
Dessous photos d'un super dimanche balade autour de Saigon vraiment paumés dans la campagne avec des rizières et tout et tout...
avant ca, arrêt à la pharmacie à cause de la fête de la veille (oui c'est comme ca ici une pharmacie)
Jenyfer sur sa jolie petite Honda Cube
Sam et Delphine dans les chemins à travers les rizières
Franck et Nadege
arrêt dans un café au bord de l'eau
et puis nous
juste 3 super jolis ballons que Chris m'a offert un soir en rentrant . Je l'imaginais bien sur la route avec les 3 ballons accrochés au vespa. :)
J'aime ces pubs vraies de vraies....C'est certainement un vrai salon Tony & Guy et puis bien entendu inscrit dans le "Loney lannet"
une madame jus de fruit dans la rue
Chris in the street
une fin de soirée au Lush (club Saigonais)
Muuumm, les frozen strawberry margaritas
Une autre soirée
Delphine et moi en debut de soirée au "Pub" avec un peu tous le monde, vraiment très drôle!
là je commence à super bien cadrer
et dessous je pense prendre une photo alors que je film, c'est signe qu'il faut y aller là....
Emilie et David, sur la terrasse de Hoa Tuc, un soir comme ca...juste parceque j'adore les lunettes
Dessous photos d'un super dimanche balade autour de Saigon vraiment paumés dans la campagne avec des rizières et tout et tout...
avant ca, arrêt à la pharmacie à cause de la fête de la veille (oui c'est comme ca ici une pharmacie)
Jenyfer sur sa jolie petite Honda Cube
Sam et Delphine dans les chemins à travers les rizières
Franck et Nadege
arrêt dans un café au bord de l'eau
et puis nous
juste 3 super jolis ballons que Chris m'a offert un soir en rentrant . Je l'imaginais bien sur la route avec les 3 ballons accrochés au vespa. :)
J'aime ces pubs vraies de vraies....C'est certainement un vrai salon Tony & Guy et puis bien entendu inscrit dans le "Loney lannet"
une madame jus de fruit dans la rue
Chris in the street
une fin de soirée au Lush (club Saigonais)
Muuumm, les frozen strawberry margaritas
Une autre soirée
Delphine et moi en debut de soirée au "Pub" avec un peu tous le monde, vraiment très drôle!
là je commence à super bien cadrer
et dessous je pense prendre une photo alors que je film, c'est signe qu'il faut y aller là....
Lundi 8 décembre 2008
Je deteste les fêtes de fin d'année ici. Vivement que ce soit terminé. Ilda
Mardi 2 décembre 2008
je reprend la plume (du moins le clavier) pour vous retracer nos aventures insulaire
à Phu quoc.
Week end exténuant car nous n'avons pas bougé du Mango Bay resort (que vous avez déjà aperçu il y a quelques mois sur ce blog, mais comme c'est bon on vous en remet
un peu)
Donc, ces 3 jours et demi ont étés consacrés à la sieste, la plage , la lecture, le snorkelling (comprenez Plongée avec palmes ,masque et tuba )sur le petit massif coralien qui se trouve à 50 M de nos transats.
Repas romantiques aux chandelles tous les soirs dans un salon privé, les pieds dans le sable, rajoutez quelques pina colada ,
du vin et du champagne, de bonnes brochettes de calamars grillés ou de poissons,et voilà en gros à quoi ressemblait notre week end.
Nous sommes partis le dimanche 16 Novembre au matin de HCMC à bord d'un ATR 72 bi moteur (donc, à hélices) avec environ 40 passagers à bord.
Comme tous les vols que l'on a effectué avec cet appareil , ça remue un peu, quelques légers trous d'air, atterrissage pas super en finesse mais bon, classique pour
ce genre de vol.
55 minutes plus tard nous étions sur l'ile de Phu quoc qui appartient au Viet nam alors qu'elle se situe à 15KMS des côtes du Cambodge (par beau temps il parait que
l'on peut apercevoir Sianoukville voir notre périple là bas en novembre 2008. Nous,en tout cas, on a rien vu) en Mer de Chine.
à l'aéroport (ou plutôt l'aérodrome) , nous attendait un chauffeur avec un gros 4X4 Toyota (jaune pac man), qui nous a emmené à environ 9kms (25mns) au resort :
MANGO BAY !
Ou l'on est restés jusqu'au mercredi 13H , puis avion encore à 14H15 et retour à HCMC 15H10.
De là, on est rapidement passés à la maison pour se changer, puis direct dans nos restaurants respectifs, ou m'attendait la
soirée James Bond .En effet,une compagnie d'avocats et d'experts en lois avaient loué mon beau jardin (par l'intermédiaire d'un copain qui travaille pour cette firme) dans le but d'y inviter leurs amis, collegues, futurs clients afin de leur offrir nos spécialités culinaires (sous forme de canapés) tout
en dégustant dans la joie, nombreuses bouteilles de champagne et le cocktail préféré de James Bond, le "Vodka Martini".
Ensuite tout ce petit monde est parti voir le dernier James Bond , car ils avaient réservés une salle de cinéma pour l'occasion.
Tout s'est très bien passé, des copains étaient aussi invités et tout le monde était très content.
Donc, dès le retour , direct ! dans l'bain ! sitôt débarqués de l'avion.
Je vous laisse donc admirer un florilège des images de notre week end dans l'ile...
no comment
la plage
dada
nous
une vache amie
ses copines (et un bungalow, au fond)
moi
notre salon privé pour diner le soir
idem
le meme, la journée, (regardez bien,à droite , derrière les arbres)
et pour finir notre salle de bain (semi dedans-semi dehors)
Sorry, mais on a pas pris de photos du bungalow.Il y en a en Mars dernier sur le premier article sur phu quoc, si vous etes curieux.
moi
notre salon privé pour diner le soir
idem
le meme, la journée, (regardez bien,à droite , derrière les arbres)
et pour finir notre salle de bain (semi dedans-semi dehors)
Sorry, mais on a pas pris de photos du bungalow.Il y en a en Mars dernier sur le premier article sur phu quoc, si vous etes curieux.
Jeudi 20 novembre 2008
On vous a déja parlé de notre nouvelle maison,mais il faut quand même vous montrer quelques
images..
Elle se situe à 5/10 minutes de nos lieux de travail, dans une petite ruelle qui arrive elle même d'une autre ruelle , qui arrive d'une rue à double sens
assez passante .En gros , on est à 80m
de la rue.C'est très calme et silencieux (pour Saigon),exceptées les marchandes de brioches et de gateaux ou de pièges à rat qui passent à vélo entre 6H30 et 8H30 en chantant leur
slogan publicitaires , toujours sur le même ton. Mais ça dure quelques secondes et on s'y habitue (il doit y en avoir 2 le matin).
Nos voisins sont très gentils,et nous arrivons à parler un peu (du moins, on essaye) avec eux, avec des gestes ou un peu d'anglais .
Nous sommes juste à coté d'un restaurant vietnamien qui est assez grand et qui emploie beaucoup de personnel, les agents de sécurité qui sont devant le resto et surveillent nuit et jour , nous
disent hello , ou xin chao (bonjour en vietnamien ) à chacun de nos passages.C'est assez drôle.
La maison , en elle même se compose d'une petite cour d'entrée pour garer les motos (la journée, car la nuit il vaut mieux les rentrer car les voleurs sont malins)
Celle ci débouche sur le salon (4M de large sur 8m de long).L'escalier pour monter dans les étages et au fond du salond à gauche. Au fond, à droite de la pièce se trouve l'entrée de la cuisIne et
d'une première petite salle de bain. la cuisine s'ouvre sur une toute petite arrière cour commune que l'on partage avec 2 voisins.
En montant au premier étage , on trouve sur le palier , à droite, notre chambre qui possède un joli balcon terrasse couvert. De l'autre coté du palier , la même salle de bain que celle du bas,
puis l'entrée de la 2ème chambre.
2ème étage , sur le palier à droite , une petite chambre plutôt dédiée bureau, très lumineuse, qui s'ouvre sur une joli terrasse (que l'on compte bien emménager assez rapidement)
L'autre coté du palier, une autre petite salle de bain et l'entrée de la dernière chambre.
Voilà pour le tour du propriétaire...
Rez de chaussée , le salon (admirez le magnifique salon en skai )
autre vue du salon (voyez la porte
d'entrée)
La cuisine (qui donne sur une petite cour, ou plutôt un couloir commun extérieur )
le couloir (joli, non?)
les escaliers (vue du 2ème étage)
notre chambre
autre vue
la petite terrasse de notre chambre
la salle de bain du 1er (la meme au RDC ainsi qu'au 2eme étage)
La chambre d'amis
entre le 1er et le 2eme étage, un curieux renfoncement permet de faire la chambre de notre futur bébé ,( quand Ilda sera enceinte)
dernier étage, le bureau ( très KGB dans le style)
idem
la terrasse du haut
la terrasse , autre vue
vue depuis la terrasse
derniere chambreau 2eme etage
la salle de bain du 2eme avec la machine a laver
Jeudi 13 novembre 2008
Quant on pas grand chose à dire.....on montre des photos!! Et oui notre quotidien ici est très sympa mais relativement normal. Vous êtes nombreux à demander des nouvelles alors en voici quelques
unes.
Tout dabord le grand Opening de Chris c'est super bien passé. 150 personnes tassées à l'intérieur et sur la terrasse, vins rosé, rouge, blanc, cocktail, bières, petits fours, tirage au sort ont
mis tous le monde à l'aise et la soirée a été vraiment sympa. Gros succès.Les gens reviennent, le soir notament le resto est plein, une resa de 150 personnes pour cocktail privé...ça commence
bien.
Chris qui procéde au tirage au sort avec son assistante choisie (au hasard) dans la foule.
Quelques sorties à droite à gauche le soir.
Un soir au "Lush" une boite de nuit sympa "dedans dehors" avec de la House un peu molassone.
Quant je suis en surdose de travail (c'est à dire j'arrive à 10h30 et je ne repart qu'à 10h00 le soir), je m'octroi une pause d'une heure dans un café que j'aime bien pas loin de mon boulot La Casbah.
la ruelle qui y menne. C'est pas la Médina mais avec un peu d'imagination....
et je déguste un café Sua Da. Boisson super bonne, locale, mélange de café Viet ultra fort + lait concentré + un tas de glace.
Ma vue depuis mon canapé à la Casbah.
Découverte d'un lieu qu'on adore vraiment, " Le Dec". Beau restaurant à 15mn du centre ville, hyper relaxant, nature, jolie vue, pas un bruit de moto... parfait pour oublier la cohue du centre
ville. Grosse deconnection.
il a pas l'air heureux??
Jeudi 6 novembre 2008
et voici pèle mêle quelques photos de notre actualité.....
pendant le mois de l'image beaucoup d'expo.... un extrait d'une de celle que j'ai le plus apprécié. Une installation de Stephane Cochard, au San Art. Quand on passe devant les bulles continues à se démultiplier, on s'en lasse pas.
Chris et stephane devant le San Art
Chris et Billy pour la soirée de lancement des vins Californien de Francis Ford Coppola au Vietnam. (très bon mais un peu cher pour ce que c'est). Après ce début de soirée enchainement de differents lieux dont "The Cage"
à the cage. Olive et Jonhathan Glaser.
Stephane Cochard VJ et Mike/ DJ micmac.
et nous bein pas de photos trop occupés à danser.
dîner sur un très joli bateau ancien en bois chinois (j'ai gagné ce dîner croisière à un tirage au sort, fallait vraiment que j'attende d'être en Asie pour que ça m'arrive ca!)
Chris on the boat.
une partie de mon équipe pour Halloween.....
les filles mimi comme tout qui viennent dîner chez moi à Au Parc histoire que je sois pas toute seule en début de soirée.
suite de la soirée à La Casbah, nouvel chouette endroit. Nadege et Chris encouragent Olive qui mix. (le frère de Sandrine)
les filles pas à fond du tout......
pffffffffffffff
fin de soirée sages sur la terrasse
pendant le mois de l'image beaucoup d'expo.... un extrait d'une de celle que j'ai le plus apprécié. Une installation de Stephane Cochard, au San Art. Quand on passe devant les bulles continues à se démultiplier, on s'en lasse pas.
Chris et stephane devant le San Art
Chris et Billy pour la soirée de lancement des vins Californien de Francis Ford Coppola au Vietnam. (très bon mais un peu cher pour ce que c'est). Après ce début de soirée enchainement de differents lieux dont "The Cage"
à the cage. Olive et Jonhathan Glaser.
Stephane Cochard VJ et Mike/ DJ micmac.
et nous bein pas de photos trop occupés à danser.
dîner sur un très joli bateau ancien en bois chinois (j'ai gagné ce dîner croisière à un tirage au sort, fallait vraiment que j'attende d'être en Asie pour que ça m'arrive ca!)
Chris on the boat.
une partie de mon équipe pour Halloween.....
les filles mimi comme tout qui viennent dîner chez moi à Au Parc histoire que je sois pas toute seule en début de soirée.
suite de la soirée à La Casbah, nouvel chouette endroit. Nadege et Chris encouragent Olive qui mix. (le frère de Sandrine)
les filles pas à fond du tout......
pffffffffffffff
fin de soirée sages sur la terrasse
Dimanche 2 novembre 2008
Donc, un grand bonjour à tout le monde, vu que cela fait quelques temps que je n'ai pas écrit sur le blog,
je vais essayer de me rattraper pour vous tenir au courant des dernières nouvelles de Saigon.
Je vais donc vous présenter le restaurant dans lequel je travaille depuis maintenant 2 mois et demi et qui s'appelle Hoa Tuc (ça veut dire fleur d'opium en Vietnamien).
Si il est affublé de ce nom là, ce n'est pas par hasard.En fait il se situe dans le bâtiment colonial Français qui servait de raffinerie et de vente d'opium jusqu'à pratiquement la fin de la colonie.D'où le nom...
Mes fonctions sont de recevoir les clients , de veiller à ce que tout se passe bien pour les inciter à revenir.
Je m'occupe de la publicité, reçoit les journalistes et les photographes , fait des interviews, voir des photos quelquefois...
Je m'occupe aussi de l'équipe des serveurs , barmaids,caissières,femmes de ménage.Je fais quelques tours dans la cuisine quand ça traîne un peu, mais là c'est plus difficile car personne ne parle anglais.
Je représente aussi le restaurant en dehors et participe à diverses soirées ou je peux faire un peu de promotion.
Je donne mon avis sur les nouveaux plats , fait la carte des cocktails, etc...Et plein d'autres choses...
Nous servons de la cuisine Vietnamienne avec des plats des régions du Nord, du Sud ,et du centre du Vietnam.
Des spécialités traditionnelles, d'autres un peu transformées ou bien des créations de recettes.
Tout le monde s'accorde à dire que c'est très bon , et que le cadre est très sympa , autant à l'intérieur qu'à l'extérieur.Donc, tout va bien.
Le 6 Novembre , nous organisons l'ouverture officielle (après 3 mois certes , mais c'est pour marquer le coup), 800 invitations ont étés envoyées ,et je ne sais pas du tout combien de personnes vont venir. Il y aura un groupe de Jazz dans le jardin avec une super chanteuse, et nous distribuerons gratuitement pendant 2H (de 6 à 8) nos spécialités (en canapés ou petits fours) ainsi que du vin, du punch et des softs drinks.
Voilà pour le resto,sinon tout se passe bien, je ferai bientôt un papier sur notre maison, puis 4 jours sur l'île de Phu quoc sont prévus en Novembre (vers le 18) , puis 4 jours de descente du Mekong ,vers le Cambodge pour Noël sur un bateau traditionnel (avec Fabio) et enfin en Février , ce sera la thailande vers les îles du sud Kho Phi Phi et Kho lanta !
l'entrée
intérieur vu de l'entrée
vue plus large (le dessus du bar est en zinc)
2 sofas permettent de prendre un verre (ou meme manger)
assiette de dégustation des entrées maison (rouleaux de printemps frais, nems (cha hio) aux porc ,legumes et champignons, Hoa Tuc salade avec coeur de palmier frais, crevettes et pousses de lotus et échallottes frites. Beignets de riz gluant frits et farçis de porc ou de boeuf ou de fruits de mer.
Ambiance le soir, plus tamisé
la terrasse sur le coté
detail
le soir
Je vais donc vous présenter le restaurant dans lequel je travaille depuis maintenant 2 mois et demi et qui s'appelle Hoa Tuc (ça veut dire fleur d'opium en Vietnamien).
Si il est affublé de ce nom là, ce n'est pas par hasard.En fait il se situe dans le bâtiment colonial Français qui servait de raffinerie et de vente d'opium jusqu'à pratiquement la fin de la colonie.D'où le nom...
Mes fonctions sont de recevoir les clients , de veiller à ce que tout se passe bien pour les inciter à revenir.
Je m'occupe de la publicité, reçoit les journalistes et les photographes , fait des interviews, voir des photos quelquefois...
Je m'occupe aussi de l'équipe des serveurs , barmaids,caissières,femmes de ménage.Je fais quelques tours dans la cuisine quand ça traîne un peu, mais là c'est plus difficile car personne ne parle anglais.
Je représente aussi le restaurant en dehors et participe à diverses soirées ou je peux faire un peu de promotion.
Je donne mon avis sur les nouveaux plats , fait la carte des cocktails, etc...Et plein d'autres choses...
Nous servons de la cuisine Vietnamienne avec des plats des régions du Nord, du Sud ,et du centre du Vietnam.
Des spécialités traditionnelles, d'autres un peu transformées ou bien des créations de recettes.
Tout le monde s'accorde à dire que c'est très bon , et que le cadre est très sympa , autant à l'intérieur qu'à l'extérieur.Donc, tout va bien.
Le 6 Novembre , nous organisons l'ouverture officielle (après 3 mois certes , mais c'est pour marquer le coup), 800 invitations ont étés envoyées ,et je ne sais pas du tout combien de personnes vont venir. Il y aura un groupe de Jazz dans le jardin avec une super chanteuse, et nous distribuerons gratuitement pendant 2H (de 6 à 8) nos spécialités (en canapés ou petits fours) ainsi que du vin, du punch et des softs drinks.
Voilà pour le resto,sinon tout se passe bien, je ferai bientôt un papier sur notre maison, puis 4 jours sur l'île de Phu quoc sont prévus en Novembre (vers le 18) , puis 4 jours de descente du Mekong ,vers le Cambodge pour Noël sur un bateau traditionnel (avec Fabio) et enfin en Février , ce sera la thailande vers les îles du sud Kho Phi Phi et Kho lanta !
l'entrée
intérieur vu de l'entrée
vue plus large (le dessus du bar est en zinc)
2 sofas permettent de prendre un verre (ou meme manger)
assiette de dégustation des entrées maison (rouleaux de printemps frais, nems (cha hio) aux porc ,legumes et champignons, Hoa Tuc salade avec coeur de palmier frais, crevettes et pousses de lotus et échallottes frites. Beignets de riz gluant frits et farçis de porc ou de boeuf ou de fruits de mer.
Ambiance le soir, plus tamisé
la terrasse sur le coté
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le soir
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